°bavarois à la banane °. Recette Bavarois à la banane facile. Mixer la pulpe de bananes et le jus des citrons. Mélanger cette pulpe à la crème anglaise refroidie.
Ajouter le beurre fondu et bien homogénéiser.
Une mousse créole à la banane prise entre deux disques de biscuit léger.
Un bavarois exotique, agrémenté de copeaux de chocolat.
Vous pouvez avoir °bavarois à la banane ° using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de °bavarois à la banane °
- Préparez 300 g de banane épluchée.
- Préparez 100 g de sucre en poudre.
- Préparez 40 cl de crème.
- Vous avez besoin 2 de blancs oeufs.
- C'est 2 de feuilles de gélatine.
- Vous avez besoin Gousse de vanille.
Un petit bavarois fait en quatrième vitesse juste pour le plaisir et pour utiliser des bananes trop mûres autrement qu'en crème ou en gâteau!!!. Mixer les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu. Versez le miroir à la banane sur la mousse au chocolat blanc dans le cercle à pâtisserie. Fini les bananes trop mûres qui partent à la poubelle #antigaspi.
°bavarois à la banane ° étape par étape
- Mixez les bananes en purée très fine, faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide, faites chauffer la crème avec le sucre et les grains de vanille, égouttez la gélatine essorez-la entre vos doigts et incorporez-la à la crème..
- Ajoutez la purée de banane dans la crème et mélangez bien. Montez les oeufs en neige et incorporez-les à la préparation en soulevant la pâte..
- Versez dans un moule à cake et laissez réfrigérer au moins 4 h avant de démouler. Décorez à votre convenance..
Préparation du bavarois à la banane sauce vanille: Éplucher les bananes avant de les passer au mixeur. Montez la crème en chantilly, puis incorporez-la à la noix de coco. Répartissez cette mousse au dessus de la mousse aux bananes, puis mettez au réfrigérateur. Pour la décoration: Décorez avec le chocolat noir, le chocolat blanc et le colorant alimentaire. Une fois le bavarois prêt à être servi, démoulez-le et placez la décoration en.