Soupe de tomates, carottes et jambon fumé. Ajouter l'oignon le jambon fumé et faire dorer quelques mins. Au bout de ce temps ajouter le concentré de tomate, la farine, et mélanger. Encore un soir grisâtre, froid et triste.
Voilà ce que sera le repas de ce soir.
Lavez soigneusement les tomates puis versez-les dans un plat à gratin.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose.
Vous pouvez avoir Soupe de tomates, carottes et jambon fumé using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe de tomates, carottes et jambon fumé
- C'est 2 de cas d’huile d’olive.
- C'est de Persil avec tige.
- C'est 4 de tranches de jambon fumé.
- C'est 1 de oignon.
- C'est 2 gousses de d’ail.
- C'est 2 de carottes.
- Vous avez besoin 2 de cas de concentré de tomates.
- Préparez 1 de cas de farine.
- Préparez 1 boîte de tomates pelées concassées.
- Préparez 1,2 L de bouillon de poule.
- Préparez 1 de feuille de laurier, thym.
- Préparez 4 de cas de crème épaisse.
- Vous avez besoin 70 gr de gruyère râpé.
La veille, déposer les pois dans un récipient et couvrir d'eau froide. Les faire tremper de dix à douze heures. Ajouter les épices à l'italienne et. Servez les assiettes de soupe décorées de croûtons dorés.
Soupe de tomates, carottes et jambon fumé instructions
- Couper le jambon en morceaux, éplucher l’oignon, l’ail et émincez-les. Râper les carottes. Dans une casserole faire chauffer 2 cas d’huile d’olive. Ajouter l’oignon le jambon fumé et faire dorer quelques mins..
- Ajouter l’ail, les carottes, mélanger et prolonger la cuisson de 5 mins. Au bout de ce temps ajouter le concentré de tomate, la farine, et mélanger. Diluer le tout avec le bouillon, un peu de persil et ses tiges et les tomates. Ajouter la feuille de laurier le thym, couvrir et laisser cuire 30 à 40 mins. Mixer la soupe puis remettre sur le feu. Ajouter la crème, laisser fondre..
- Servir parsemé de gruyère..
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Soupe-repas aux tomates, lentilles et pois-chiches. Soupe express au jambon et riz brun. Chaudrée de maïs et de saumon. Soupe au poulet et légumes du jardin.